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La cuisine belge est raffinée et délicieuse. De quoi être fiers en tant que Belges. Nous aimons apporter ces délices au barbecue afin de pouvoir profiter pleinement de la cuisine belge.

Il est temps qu'on allume encore une fois un vrai feu. Cela peut être fait dans un four ou un feu ouvert. Fantastique si nous pouvons combiner cela avec la cuisine.

Certaines choses demandent de la patience. Également de délicieux plats préparés low & slow. C'est tout un art de trouver le bon temps et la bonne température de cuisson, mais le résultat est excellent.

Le barbecue typique se compose principalement d'un large choix de viande. Il est temps de vous assurer que votre prochain barbecue en sera un avec une délicieuse viande de qualité, cuite à la perfection.

Ensemble avec notre chef, vous fabriquer votre propre pâte à pâtes du début à la fin, à la main, afin de bien maîtriser la structure et le façonnage de votre pâte. Nous aurons également l'occasion de travailler sur l'Alfa et de préparer nos propres plats de pâtes.

Notre chef fabriquera votre propre pâte avec vous, du début à la fin, à la main, pour bien saisir la structure, l'élasticité et l'hydratation de votre pâte.

Un bon barbecue, c’est bien plus que de la viande. Un délicieux poisson peut être sublimer par votre barbecue !

Le goût peut-il être un peu fumeur ? Pomme, hêtre ou cerisier ?Tout est possible, du moment que les saveurs s'accordent.

Fou de tapas, mais vous ne savez pas comment le faire sur le barbecue ? Alors ne manquez pas de suivre notre atelier où nous préparons diverses délicieuses tapas, idéales pour le barbecue.